PRIMO SALE WEISSER PECORINO-KÄSE

NATÜRLICHES WEISS PRIMOSALE

Dieser leicht gesalzene Käse aus Schafsmilch ist ein delikater und dennoch intensiv schmeckender Käse, der sich hervorragend als Tafelkäse eignet und auch in der Küche häufig zum Verfeinern von hausgemachten Pastagerichten und anderen traditionellen lokalen Gerichten verwendet wird.

Ein Käse mit weicher, kompakter Textur, der 10 Tage lang natürlich gereift ist.

Die Molkerei in Paceco, in der Nähe von Trapani, ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb, der sich seit über 50 Jahren mit Leidenschaft der Käseherstellung widmet. Dank der von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimnisse und der Verbindung von Tradition und Innovation sind Qualität und Handwerkskunst zu seinen Markenzeichen geworden.

Mit Hingabe und Liebe zum Handwerk gründete er 1970 dieses Unternehmen und legte damit den Grundstein für die Herstellung einzigartiger Produkte.

Wir produzieren jeden Käse mit Stolz und Hingabe und bewahren dabei den authentischen Geschmack unserer Wurzeln.