Tortellini mit Rohschinken und frischen Eiernudeln

Tortellini mit Rohschinken und frischen Eiernudeln

Pastovos Tortellini mit Rohschinken sind eine handwerklich hergestellte Delikatesse, die die Qualität frischer Pasta mit der Exzellenz der Füllungen verbindet. Hergestellt aus den frischesten Eiern (20 %) und 100 % sizilianischem Weizenmehl, werden diese Tortellini bronzegezogen, was eine perfekte Textur und eine raue Oberfläche gewährleistet, die Saucen wunderbar aufnimmt. Die Füllung aus hochwertigem Rohschinken bietet einen delikaten und dennoch reichhaltigen Geschmack, der wunderbar mit der Pasta harmoniert und für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt.

Jeder Tortellino wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft von Hand hergestellt, um Frische und Authentizität bei jedem Bissen zu gewährleisten. Die Kombination aus frischen Eiern und sizilianischem Mehl sowie die manuelle Zubereitung verleihen Tortellini al Prosciutto Crudo (Tortellini mit Rohschinken) einen unverfälschten Geschmack und eine hervorragende Textur und machen sie zum idealen Gericht für die raffinierte und zugleich einfache Küche.

**Tortellini mit Rohschinken** eignen sich perfekt für delikate oder reichhaltigere Gerichte und sind ein authentischer Genuss, der die Tradition frischer Pasta auf den Tisch bringt und die Köstlichkeiten Siziliens mit dem unverwechselbaren Geschmack von Rohschinken verbindet. Ein Gericht, das mit seinen ausgewogenen Aromen und der Qualität seiner Zutaten jeden Gaumen erfreut.

Zutaten für die Pasta: Nachgemahlener Hartweizengrieß, Eier aus Freilandhaltung (20 %), Wasser.

Zutaten für die Mortadella-Füllung (Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Aromen, Gewürze, Pistazien,
Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E250), Porchetta
(Schweinekeule, Salz, Saccharose, Stabilisator: E451, E452,
Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Aromen), Paniermehl (Mehl
Weizen, Salz, Hefe), Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Brodofix (Meersalz,
Geschmacksverstärker: E621, E631, E627, Kartoffelstärke, Fette
Palm, Maltodextrin, Zwiebeln, Hefeextrakt, Zucker, Karotten,
Sellerie, Kräuter, natürliche Aromen, Lauch, Knoblauch, Zuckersirup
karamellisiert), Aromen.