FILETTI DI ACCIUGHE DEL CANTABRICO

Vasetto in vetro da 95g – Qualità gourmet

I Filetti di Acciughe del Cantabrico rappresentano una delle eccellenze più apprezzate nel mondo delle conserve di pesce. Pescate nelle acque fredde del Mar Cantabrico, queste acciughe vengono lavorate con cura artigianale e conservate in olio extravergine di oliva, per preservarne consistenza, profumo e gusto autentico.

Le carni sono morbide, compatte e dal sapore naturalmente dolce, ideali per il consumo al naturale o come ingrediente di alta cucina. Un prodotto gourmet perfetto per aperitivi raffinati, antipasti di mare e ricette mediterranee.

Ricche di Omega 3, proteine nobili e vitamine, rappresentano un alimento sano e altamente nutriente.

🍽️ Modo d’uso

Perfette da gustare:

• Al naturale su pane caldo o crostini

• In insalate gourmet

• Su pizze bianche e focacce

• In primi piatti di mare

• Come base per salse e condimenti

🧾 Scheda tecnica

Prodotto: Filetti di Acciughe del Cantabrico
Formato: Vasetto in vetro da 95g
Specie: Engraulis encrasicolus – PESCE
Zona di pesca: Mar Cantabrico

Ingredienti

Filetti di acciughe salate 55%, olio extravergine di oliva 45%, sale

Allergeni

Pesce (Acciughe)

Confezione

Vasetto in vetro

🔬 Caratteristiche organolettiche

Aspetto: tipico, filetti interi e ben definiti
Colore: rosa/rossiccio uniforme
Profumo: intenso, tipico dell’acciuga matura
Gusto: deciso ma equilibrato, persistente

🧊 Conservazione

Conservare a temperatura inferiore a 12°C
Dopo l’apertura conservare in frigorifero

🥗 Valori nutrizionali medi (100g)

• Energia: 998 kJ / 238 kcal

• Grassi: 15 g

• di cui saturi: 1,9 g

• Carboidrati: <0,1 g

• di cui zuccheri: <0,5 g

• Proteine: 25 g

• Sale: 6 g

• Fibre: 0 g

⚗️ Caratteristiche chimiche/fisiche

• Istamina: <50 ppm

• pH: <5,5

• NaCl: 17–18%

• Aw: <0,75

• 1. Marco R. – Milano
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  "Filetti eccezionali, si sente subito la qualità del Cantabrico. Morbidi, sapore pieno e olio extravergine davvero profumato."

  2. Salvatore P. – Palermo
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  "Prodotto di livello altissimo, perfetti su crostini o da mangiare al naturale. Le migliori acciughe che abbia mai provato."

  3. Laura B. – Firenze
  ⭐️⭐️⭐️⭐️
  "Gusto delicato ma deciso, filetti ben puliti e consistenza perfetta. Ideali per aperitivi gourmet."