Formaggio Pecorino - pan di Formaggio , formaggio dal sapore dolce affumicato con una leggera occhiatura,

Lavorato con solo latte di pecora siciliana la sua pasta è morbida e con i buchi. Il suo sapore è delicato con un retrogusto di affumicatura. Per la sua forma ci siamo ispirati alla "Vasteddra" infatti è buono come il pane.

Il Caseificio situato nel territorio di Paceco vicino Trapani ,è un’impresa artigiana a conduzione familiare che da oltre 50 anni si dedica con passione alla produzione di formaggi. Grazie ai segreti tramandati di generazione in generazione, unendo tradizione e innovazione, ha fatto della qualità e dell’artigianalità il proprio tratto distintivo.

Nel 1970, ha avviato questa attività con dedizione e amore per il mestiere, ponendo le basi per la creazione di prodotti unici.

Produciamo ogni formaggio con orgoglio e dedizione, mantenendo vivo il gusto autentico delle nostre radici.