PIGNOLATA CON MIELE

**La Pignolata con Miele – Artigianale dalla Sicilia**  
La pignolata con miele è una prelibatezza siciliana che unisce la tradizione pasticcera dell'isola alla dolcezza naturale del miele, un ingrediente che da sempre rappresenta il cuore della cucina mediterranea. La sua origine affonda le radici nel Carnevale siciliano, dove le famiglie si riunivano per preparare dolci tipici da condividere durante le celebrazioni. La pignolata, con la sua forma caratteristica e la copertura di miele, è un simbolo di dolcezza e convivialità.

La ricetta tradizionale della pignolata viene custodita gelosamente, tramandata di generazione in generazione. La preparazione artigianale di questo dolce è un vero e proprio rito, che prevede l’utilizzo di farina di grano tenero, uova fresche, olio di girasole e miele di alta qualità, per ottenere una consistenza morbida ma croccante al punto giusto, che si fonde perfettamente con la dolcezza del miele. Ogni morso è un tuffo nel cuore della Sicilia.

**Ingredienti**:  
Farina di grano tenero tipo 00, uova intere, miele, olio di girasole.

**Allergeni**: Gli ingredienti evidenziati potrebbero provocare reazioni allergiche o intolleranze. Può contenere tracce di noci, nocciole, mandorle, frutta secca.

**Tabella Nutrizionale (per 100g)**:  
- Energia: 307,82 Kcal  
- Grassi: 9,44 g  
  - Di cui grassi saturi: 1,99 g  
- Carboidrati: 47,30 g  
  - Di cui zuccheri: 1,38 g  
- Fibre: 1,50 g  
- Proteine: 11,21 g  
- Sale: 0,13 g  

Il miele, ingrediente protagonista di questa versione della pignolata, ne arricchisce il sapore, conferendole un tocco di naturale dolcezza che la rende ancora più speciale. Questo dolce è ideale per ogni occasione festiva, ma anche per una merenda gustosa, da assaporare con un buon bicchiere di vino siciliano o un tè caldo.